Herbata ma termin przydatności do spożycia, ale wiąże się to z różnorodnością herbat.Inna herbata ma inny okres przydatności do spożycia.Dopóki jest odpowiednio przechowywany, nie tylko nie pogorszy się, ale może nawet poprawić jakość herbaty.
Umiejętności konserwatorskie
Jeśli pozwalają na to warunki, liście herbaty w żelaznych puszkach można wykorzystać do odciągania powietrza z puszek za pomocą wyciągu powietrza, a następnie zgrzać i uszczelnić, dzięki czemu herbatę można przechowywać przez dwa do trzech lat.Jeśli warunki nie są wystarczające, można ją przechowywać w termosie, ponieważ bidon jest odizolowany od powietrza z zewnątrz, liście herbaty są pakowane w pęcherz, zaklejane białym woskiem i zaklejane taśmą.Jest prosty i łatwy w użyciu i łatwy do trzymania w domu.
Zwykłe butelki, puszki itp. do przechowywania herbaty użyj glinianego dzbanka z dwuwarstwową pokrywką wewnętrzną i zewnętrzną lub dużych ust i brzucha, aby ograniczyć kontakt powietrza w pojemniku.Pokrywka pojemnika powinna być ściśle zintegrowana z korpusem pojemnika, aby zapobiec przedostawaniu się wilgoci.
Materiały opakowaniowe herbaty muszą być wolne od dziwnego zapachu, a pojemnik na herbatę i sposób użycia muszą być tak szczelnie zamknięte, jak to możliwe, mieć dobrą odporność na wilgoć, ograniczać kontakt z powietrzem i być przechowywane w suchym, czystym i pachnącym -wolne miejsce
Przechowywać w chłodni lub lodówce.Podczas przechowywania trzymaj liście herbaty szczelnie zamknięte przed ich włożeniem.
Użyj wapna palonego lub wysokiej jakości środka osuszającego, takiego jak żel krzemionkowy, aby wchłonąć wilgoć z herbaty, efekt konserwacji jest lepszy.
Wykorzystując zasadę cienkiego powietrza w zbiorniku i izolując liście herbaty w zbiorniku od świata zewnętrznego po zapieczętowaniu, liście herbaty suszy się do zawartości wody ok. 2% i natychmiast wrzuca do zbiornika, gdy jest gorący, a następnie zapieczętowane i mogą być przechowywane przez rok lub dwa lata w temperaturze pokojowej.
Przechowywanie detaliczne
W punkcie sprzedaży liście herbaty w małych opakowaniach należy umieszczać w suchych, czystych i szczelnych pojemnikach, a pojemniki układać w stosy w suchym, bezwonnym miejscu i chronić przed światłem słonecznym.Liście herbaty wysokiej jakości powinny być przechowywane w hermetycznych puszkach, wydobywać tlen i wypełniać azot oraz przechowywać w chłodni z dala od światła.Oznacza to, że liście herbaty są wcześniej suszone do 4%-5%, umieszczane w hermetycznych i nieprzezroczystych pojemnikach, ekstrahują tlen i wypełniają azot, a następnie są szczelnie zamykane i przechowywane w chłodni do herbaty w wyznaczonym miejscu.Stosując tę metodę do przechowywania herbaty przez 3 do 5 lat, można zachować kolor, aromat i smak herbaty bez starzenia.
Zabieg nawilżający
Traktuj herbatę jak najszybciej po jej nawilżeniu.Metodą jest włożenie herbaty do żelaznego sita lub żelaznej patelni i pieczenie na wolnym ogniu.Temperatura nie jest zbyt wysoka.Podczas pieczenia mieszaj i potrząśnij.Po usunięciu wilgoci rozprowadź ją na stole lub desce i pozostaw do wyschnięcia.Zbierz po ostygnięciu.
Środki ostrożności
Niewłaściwe przechowywanie herbaty spowoduje powrót temperatury do wilgoci, a nawet pleśni.W tym czasie herbaty nie wolno suszyć na słońcu, suszona na słońcu herbata stanie się gorzka i brzydka, a herbata z wyższej półki stanie się gorszej jakości.
Czas publikacji: 19 lipca-2022