1. Żucie fusów herbacianych po wypiciu herbaty, aby pomóc zachować zdrowie
Niektórzy ludzie po wypiciu herbaty przeżuwają fusy herbaciane, ponieważ herbata zawiera więcej karotenu, błonnika surowego i innych składników odżywczych.Jednak ze względu na bezpieczeństwo ta metoda nie jest zalecana.Ponieważ fusy herbaciane mogą również zawierać śladowe ilości pierwiastków metali ciężkich, takich jak ołów i kadm, a także nierozpuszczalnych w wodzie pestycydów.Jeśli zjesz fusy z herbaty, te szkodliwe substancje zostaną przeniesione do organizmu.
2. Im świeższa herbata, tym lepiej
Świeża herbata odnosi się do nowej herbaty, która była prażona ze świeżymi liśćmi przez mniej niż pół miesiąca.Relatywnie rzecz biorąc, ta herbata smakuje lepiej.Jednak zgodnie z teorią tradycyjnej medycyny chińskiej świeżo przetworzone liście herbaty mają ciepło wewnętrzne, które zniknie po pewnym okresie przechowywania.Dlatego też picie zbyt dużej ilości nowej herbaty może wywołać u ludzi wewnętrzne ciepło.Ponadto nowa herbata zawiera wysoki poziom polifenoli herbacianych i kofeiny, które są podatne na podrażnienia żołądka.Jeśli regularnie pijesz nową herbatę, mogą wystąpić dolegliwości żołądkowo-jelitowe.Osoby z dolegliwościami żołądkowymi powinny pić mniej zielonej herbaty, która po przetworzeniu była przechowywana krócej niż pół miesiąca.Kolejną rzeczą do przypomnienia jest to, że nie wszystkie rodzaje herbat są nowsze od starych.Na przykład ciemne herbaty, takie jak herbata Pu'er, muszą być odpowiednio leżakowane i mieć lepszą jakość.
3. Picie herbaty przed pójściem spać wpływa na sen
Zawarta w herbacie kofeina działa pobudzająco na centralny układ nerwowy.Dlatego zawsze mówiono, że picie herbaty przed pójściem spać wpłynie na sen.Jednocześnie kofeina jest również środkiem moczopędnym, a picie dużej ilości wody w herbacie nieuchronnie zwiększy liczbę wizyt w toalecie w nocy, wpływając tym samym na sen.Jednak według konsumentów picie herbaty Pu'er ma niewielki wpływ na sen.Nie dzieje się tak jednak dlatego, że Pu'er zawiera mniej kofeiny, ale z innych niejasnych powodów.
4. Liście herbaty trzeba umyć, ale pierwszego naparu nie można wypić
To, czy możesz wypić pierwszy płyn do herbaty, zależy od tego, jaką herbatę pijesz.Herbatę czarną lub herbatę oolong należy najpierw szybko umyć wrzątkiem, a następnie odcedzić.Może to nie tylko myć herbatę, ale także podgrzewać herbatę, co sprzyja ulatnianiu się zapachu herbaty.Ale zielona herbata, czarna herbata itp. nie potrzebują tego procesu.Niektórzy ludzie mogą martwić się pozostałościami pestycydów na herbacie i chcą umyć herbatę, aby usunąć pozostałości.W rzeczywistości cała herbata jest obsadzana pestycydami nierozpuszczalnymi w wodzie.Zupa herbaciana używana do robienia herbaty nie będzie zawierała pozostałości.Z punktu widzenia unikania pozostałości pestycydów mycie herbaty nie jest konieczne.
5. Herbata najlepsza po posiłku
Picie herbaty bezpośrednio po posiłku może łatwo spowodować reakcję polifenoli z żelazem i białkiem w pożywieniu, wpływając w ten sposób na wchłanianie żelaza i białka przez organizm.Picie herbaty na pusty żołądek przed posiłkami rozrzedzi sok żołądkowy i wpłynie na wydzielanie soku żołądkowego, co nie sprzyja trawieniu pokarmu.Właściwym sposobem jest picie herbaty co najmniej pół godziny po posiłku, najlepiej godzinę później.
6. Herbata może zapobiegać kacowi
Picie herbaty po alkoholu ma plusy i minusy.Picie herbaty może przyspieszyć rozkład alkoholu w organizmie, a jej działanie moczopędne może pomóc w wydalaniu rozłożonych substancji, co sprzyja kacowi;ale jednocześnie ten przyspieszony rozkład zwiększy obciążenie wątroby i nerek.Dlatego osobom ze słabą wątrobą i nerkami najlepiej nie używać herbaty na kaca, a zwłaszcza nie pić mocnej herbaty po wypiciu.
7. Do przygotowania herbaty używaj papierowych kubków lub termosów
Na wewnętrznej ściance papierowego kubka znajduje się warstwa wosku, która po rozpuszczeniu wosku wpłynie na smak herbaty;przyssawka ustawia wysoką temperaturę i stałą temperaturę otoczenia dla herbaty, co sprawi, że kolor herbaty stanie się żółtawy i ciemniejszy, smak stanie się gorzki i pojawi się smak wody.Może nawet wpływać na zdrowotną wartość herbaty.Dlatego wychodząc z domu najlepiej zrobić go najpierw w czajniczku, a dopiero po spadku temperatury wlać do termosu.
8. Zrób herbatę bezpośrednio z wrzącą wodą z kranu
W różnych regionach występują duże różnice w twardości wody z kranu.Twarda woda z kranu zawiera wysoki poziom jonów metali, takich jak wapń i magnez, które mogą powodować złożone reakcje z polifenolami herbaty i innymi
składniki herbaty, co z kolei wpływa na aromat i smak herbaty, a także na zdrowotne działanie herbaty.
9. Użyj wrzącej wody do przygotowania herbaty
Wysokiej jakości zielona herbata jest zwykle parzona w wodzie o temperaturze około 85°C.Przegrzana woda może łatwo zmniejszyć świeżość zupy herbacianej.Herbaty Oolong, takie jak Tieguanyin, najlepiej parzyć we wrzącej wodzie, aby uzyskać lepszy zapach herbaty;prasowane ciemne herbaty, takie jak herbata Pu'er Cake Tea, można również uznać za zaparzanie herbaty, dzięki czemu można w pełni wypłukać charakterystyczne jakościowe składniki herbaty Pu'er.
10. Zrób herbatę z pokrywką, smakuje pachnąco
Robiąc pachnącą herbatę i herbatę oolong, łatwiej jest zrobić zapach herbaty z pokrywką, ale robiąc zieloną herbatę, wpłynie to na czystość aromatu.
Czas publikacji: 19 lipca-2022