Szybki rozwój nowych napojów herbacianych

Szybki wzrost nowych napojów herbacianych: 300 000 filiżanek jest sprzedawanych w ciągu jednego dnia, a wielkość rynku przekracza 100 miliardów

Podczas Święta Wiosny Roku Królika kolejnym nowym wyborem dla ludzi stało się ponowne spotkanie z krewnymi i zamówienie herbaty na wynos oraz wypicie filiżanki popołudniowej herbaty z dawno niewidzianymi przyjaciółmi.W ciągu jednego dnia sprzedaje się 300 000 filiżanek, a długie kolejki do zakupu są spektakularne, stając się społecznym standardem dla niektórych młodych ludzi... W ostatnich latach nowe napoje herbaciane stały się jasnym punktem na chińskim rynku konsumenckim.

Za popularnością stoją marki modowe i społecznościowe skierowane do młodych konsumentów oraz ciągłe innowacje i cyfrowa transformacja w celu dostosowania się do szybko zmieniających się potrzeb rynku.

Podczas tegorocznego Święta Wiosny jeden nowy sklep z herbatą w Shenzhen odwiedzany był przez ponad 10 000 osób dziennie;miniprogram Święta Wiosny eksplodował, a sprzedaż w niektórych sklepach wzrosła od 5 do 6 razy;napoje pod wspólną marką z popularnymi dramatami sprzedały się w prawie 300 000 egzemplarzy pierwszego dnia.milion filiżanek.

Według Sun Gonghe, dyrektora generalnego New Tea Drinks Committee of China Chain Store and Franchise Association, istnieją dwie definicje nowych napojów herbacianych w szerokim i wąskim znaczeniu.W szerokim znaczeniu odnosi się to do ogólnego określenia wszystkich rodzajów napojów, które są przetwarzane i sprzedawane na miejscu w wyspecjalizowanych sklepach z napojami;Jeden lub więcej rodzajów surowców jest przetwarzany na miejscu na ciekłe lub stałe mieszanki.

Wysokiej jakości herbaty, takie jak Dahongpao, Fenghuang Dancong i Gaoshan Yunwu;świeże owoce, takie jak mango, brzoskwinia, winogrono, guawa, perfumowana cytryna i mandarynka;Napoje herbaciane w nowym stylu z autentycznymi materiałami zaspokajają potrzeby młodszego pokolenia konsumentów poszukujących jakości i indywidualności.

„Raport z badań nowych napojów herbacianych 2022” opublikowany niedawno przez Komitet Nowych Napojów Herbacianych Chińskiej Sieci Sklepów i Stowarzyszenia Franczyzowego pokazuje, że wielkość rynku nowych napojów herbacianych w moim kraju wzrosła z 42,2 miliarda w 2017 roku do 100,3 miliarda w 2021 roku.

W 2022 roku skala nowych napojów herbacianych ma osiągnąć 104 miliardy juanów, a łączna liczba nowych sklepów z napojami herbacianymi wyniesie około 486 tysięcy.Oczekuje się, że w 2023 roku wielkość rynku osiągnie 145 miliardów juanów.

Według „2022 Tea Beverage Development Report” opublikowanego wcześniej przez Meituan Food i Kamen, Guangzhou, Shenzhen, Szanghaj, Chengdu, Chongqing, Foshan, Nanning i inne miasta należą do najlepszych pod względem sklepów z herbatą i zamówień.

Raport China Chain Store and Franchise Association pokazuje, że wyższa siła nabywcza konsumentów oraz zapotrzebowanie konsumentów na marki i jakość są ważnym czynnikiem w rozwoju nowych napojów herbacianych.

„Wiele popularnych niegdyś herbat mlecznych przygotowywano poprzez zaparzanie herbaty w proszku, śmietanki i syropu. Wraz z poprawą standardów życia stale rośnie zapotrzebowanie konsumentów na bezpieczeństwo i jakość żywności, co stało się ważnym punktem zwrotnym w rozwoju napoje herbaciane”.Wang Jingyuan, założyciel marki LINNLEE, która specjalizuje się w nowej herbacie cytrynowej, powiedział.

„Wcześniej prawie nie było rynku herbaty dla młodych ludzi o silnych zdolnościach konsumpcyjnych i dążących do nowości i różnorodności” – powiedział Zhang Yufeng, dyrektor ds.

Analitycy iiMedia Consulting stwierdzili, że w porównaniu z tradycyjną herbatą mleczną i innymi napojami, nowe gorące napoje herbaciane zostały w ostatnich latach ulepszone i innowacyjne w zakresie doboru surowców, procesu produkcji, formy ekspozycji i funkcjonowania marki, co jest bardziej zgodne z konsumpcją dzisiejsza młodzież.Atrakcyjność i estetyczny smak.

Na przykład, aby dostosować się do obecnego trendu konsumentów poszukujących naturalnej i zdrowej żywności, wiele nowych marek napojów herbacianych wprowadziło takie składniki, jak naturalne słodziki;oba podkreślają humorystyczny i poetycki młodzieńczy styl.

„Jako lekki napój, nowy napój herbaciany zaspokaja dążenie młodych ludzi do relaksu, przyjemności, współdzielenia się z innymi i spełnia inne wymagania w życiu codziennym, i stał się nośnikiem nowoczesnego stylu życia”.Odpowiednia osoba odpowiedzialna za HEYTEA powiedziała.

Cyfrowa technologia sieciowa pomaga również w szybkim rozwoju nowych przedsiębiorstw zajmujących się piciem herbaty.Według analizy przeprowadzonej przez osoby z branży, płatności online i zarządzanie dużymi danymi sprawiają, że zamawianie online jest wygodne i szybkie, dzięki czemu sprzedaż jest bardziej precyzyjna i lepka.

Nowe napoje herbaciane zainspirowały również młodsze pokolenie konsumentów do rozpoznania tradycyjnej kultury herbacianej.Zdaniem Sun Gonghe młodzi ludzie, którzy chętnie spożywają nowe napoje herbaciane, przypadkowo odziedziczyli chińską kulturę herbacianą w nowoczesny sposób.

Popularna w ostatnich latach kultura „narodowego trendu” zderza się z nowymi napojami herbacianymi, aby stworzyć nowe iskry.Współbranding z popularnymi adresami IP, wyskakującymi okienkami offline, tworzeniem produktów peryferyjnych i innymi młodzieńczymi sposobami zabawy, przy jednoczesnym wzmocnieniu stylu marki, pozwala również markom herbacianym na dalsze przełamywanie kręgu, wzmacniając poczucie świeżości i doświadczenia konsumentów.