Biała srebrna igła Bai Hao Yin Zhen

Silver Needle lub Bai Hao Yin Zhen lub zwykle po prostu Yin Zhen to chińska odmiana białej herbaty, wśród białych herbat jest to najdroższa i najbardziej ceniona odmiana, ponieważ wykorzystuje się tylko wierzchołkowe pąki (pędy liści) rośliny Camellia sinensis do produkcji herbaty.Srebrna igła jaśminu wytwarzana z białej herbaty o srebrnych końcówkach, która składa się z pierwszych puszystych pąków i czubków krzewu herbacianego zebranych wczesną wiosną, herbata jest następnie lekko aromatyzowana kwiatami jaśminu, co nadaje jej delikatny kwiatowy smak.Najwyższej jakości herbaty jaśminowe są aromatyzowane poprzez położenie tacy z kwiatami jaśminu pod tacką z liśćmi herbaty na noc, kiedy kwiaty jaśminu są najbardziej aromatyczne, kwiaty często są wymieniane kilka razy w trakcie procesu aromatyzowania.

Bai Hao Yin Zhen, określana jako srebrna igła, znana również jako bai hao, należy do kategorii herbat białych.Jest znana jako „piękna” herbaty i „królowa herbaty”. Srebrna Igła nie jest fermentowana, jest naturalną herbatą, która zachowuje naturalne substancje w świeżych liściach i jest bogata w aminokwasy, herbaciane polifenole, witaminy i wiele innych dobroczynnych składników.Może usuwać cholesterol nagromadzony na ścianach naczyń krwionośnych, usuwać zmętnienie i tłustość, zapobiegać gromadzeniu się tłuszczu w organizmie, a także promować wydzielanie soku żołądkowego, aby wspomóc trawienie, osiągając w ten sposób lepszy efekt wyszczuplający。

Ponieważ surowcem świeżych liści są wszystkie pąki herbaty, białe włosy srebrna igła wykonana z gotowej herbaty, kształt przypomina igły, białe włosy są gęsto pokryte, kolor jest biały jak srebrny, tak zwane białe włosy srebrna igła.Jego gotowa herbata w kształcie igieł, o długości trzech centymetrów, całe pąki herbaty pokryte białymi włosami, srebrzyste, błyszczące, przyjemne dla oka.Po zaparzeniu aromat jest świeży, smak łagodny, a krajobraz w filiżance również sprawia, że ​​ludzie są ciekawi.Herbata parzona w filiżance, czyli białe chmury podejrzanego błysku światła, pełne unoszącego się mleka kwiatowego, pąki wstają, cud.

Biała herbata ｜ Fujian ｜ Półfermentacja ｜ Wiosna i lato