Oolong czarna herbata chińska czerwona oolong

Czerwona herbata oolong (Hong wu long) rośnie w hrabstwie Hsinchu.Dzięki wysokiemu poziomowi fermentacji 85%, wychodzi trunek o wysokiej zawartości potasu – wspomagającej prawidłową pracę serca, wysokiej zawartości jodu, który ma zbawienny wpływ na tarczycę oraz wysokiej zawartości pektyn, które goją rany.Czerwony oolong jest bardzo przydatny dla osób z wysokim ciśnieniem krwi, ponieważ wzmacnia naczynia krwionośne i normalizuje ciśnienie krwi.Czerwony oolong ma silne działanie moczopędne i usuwa toksyny z organizmu.Czerwona herbata nie może podrażniać błony śluzowej i jest polecana osobom z przerwaniem przewodu pokarmowego.W czerwonym oolongu łączą w sobie wszystkie najlepsze cechy zielonej i czarnej herbaty.

Czerwony oolong oznacza, że ​​ulega silnemu utlenianiu w około 90%, więc należy do kategorii herbat oolong, które kroczą cienką linią między oolongiem a jasną czarną herbatą.Zawsze trudno jest sklasyfikować takie herbaty i zdecydować, czy należy je zaliczyć do kategorii herbat czarnych czy oolong.Ponieważ jednak ta konkretna herbata jest wytwarzana z odmiany, która jest zwykle używana do oolongów, a metoda produkcji jest bliższa herbacie oolong, bardziej prawdopodobne było zaklasyfikowanie jej jako oolong.

Łyk tej herbaty ujawni nuty pikantnych owoców pestkowych (brzoskwinia, wiśnia) z dominującymi nutami wanilii i miodu.Ze względu na swój głęboko utleniony charakter, herbata ta jest idealna do dalszego leżakowania;jak wszystkie świetne oolongi, ta herbata z łatwością się reinfuzuje, jest to herbata, która łączy w sobie wszystkie najlepsze cechy zielonej i czarnej herbaty.

Red Oolong oferuje gładki, zrównoważony, lekko słodki, bogaty, ale niezbyt odważny profil smakowy, z elementami kompotu owocowego, ciasta dyniowego i nutą suszonych kwiatów.Rozwija wiele warstw w całej filiżance, w tym herbatniki, ciepły chleb, wiciokrzew, miód z dzikich kwiatów, kakao, morele i nutę liczi.

Herbata Oolong ｜ Tajwan ｜ Półfermentacja ｜ Wiosna i lato