Popularny na całym świecie proch strzelniczy z zielonej herbaty 9475

Herbata Gunpowder to jedna z najbardziej znanych zielonych herbat na świecie, wywodzi się z prowincji Zhejiang i jej stolicy Hangzhou.Istnieją dwa możliwe powody, dla których nazywa się go prochem strzelniczym, pierwszym jest podobieństwo do wczesnych form czarnego prochu używanego w materiałach wybuchowych (również wynalezionego przez Chińczyków).Po drugie, angielski termin może pochodzić od chińskiego mandaryńskiego określenia świeżo parzonego, czyli „Gang Pao De”, ale słowo Gunpowder jest obecnie używane w całym handlu herbatą do opisania czystych, ciasno zwiniętych zielonych liści.

Liście tej zielonej herbaty są zwijane w kształt małych kulek przypominających proch strzelniczy, stąd jej nazwa.Smak odważny i lekko dymny.Wyższa zawartość kofeiny niż większość zielonych herbat (35-40 mg/8 uncji porcji).

Aby zrobić tę herbatę, każda srebrzysta zielona herbata jest suszona, wypalana, a następnie zwijana w maleńką kulkę, technikę udoskonaloną przez wieki, aby zachować świeżość.Po dodaniu gorącej wody do filiżanki lśniące granulki rozwijają się z powrotem do życia.Likier jest żółty, o mocnym, miodowym i lekko dymnym smaku, który utrzymuje się na podniebieniu.

Oryginalna i najpopularniejsza odmiana herbaty prochowej z większymi perełkami, lepszym kolorem i bardziej aromatycznym naparem, która jest powszechnie sprzedawana jako proch strzelniczy Temple of Heaven lub Pinhead Gunpowder, przy czym ta pierwsza jest popularną marką tej odmiany herbaty.

Starożytna technika zwijania liści nadawała herbacie pewną wytrzymałość podczas transportu przez kontynenty, zachowując jej charakterystyczny smak i aromat.Gunpowder Green to szczególnie jasna, czysta odmiana o gładkiej słodyczy i dymnym wykończeniu - piękna, lekko warzona dla klarowności smaku.Pić bez mleka, dobrze smakuje z potrawami na słono lub jako środek ułatwiający trawienie po obiedzie.Poza Europą herbatę tę często pije się z dodatkiem białego cukru w ​​celu osłodzenia surowego naparu.Może być szczególnie przyjemny w upalny dzień.