Czarna herbata Dianhong Yunnan Gold Silk Jinsi
Dianhong gold silk to wyśmienita chińska czarna herbata pochodząca z prowincji Yunnan.Nazwa została nadana ze względu na dużą ilość drobnych złotych włosków na końcach liści obecnych w suszonej herbacie.Średni poziom morza na plantacjach herbaty w Yunnan wynosi ponad 1000 metrów.Klimat jest ciepły przez cały rok, około 22C.Ziemia jest obdarzona żyznymi warunkami idealnymi do uprawy herbaty.Jin Si Dian Hong to pełna, bogata czarna herbata z prowincji Yunnan.Smak jest dziki, pieprzny, ale jednocześnie słodki i kwiatowy.Ma niski poziom goryczki i może przypominać tytoń.
W III wieku pne centralny obszar Yunnan, wokół dzisiejszego Kunming (główne miasto), był znany jako'Dian'.Nazwa Dian Hong oznacza „czarną herbatę Yunnan”.Często czarne herbaty Yunnan są określane jako herbaty Dian Hong.Czarne herbaty Yunnan różnią się smakiem i wyglądem.Niektóre gatunki mają bardziej złote pąki i bardzo słodki i delikatny aromat bez cierpkości.Inni robią ciemniejszy, brązowy napar, który jest jasny, podnoszący na duchu i lekko ostry.Możesz dodać do tej herbaty mleko (potrzebny jest dłuższy czas moczenia, aby uzyskać wystarczającą cierpkość, aby zrównoważyć mleko).
Do wyjątkowych walorów smakowych czarnej herbaty Yunnan jinsi dodaje szereg pożądanych efektów zdrowotnych, które na ogół przypisuje się czarnej herbacie.Wśród nich można wymienić zwiększenie wydolności fizycznej i umysłowej, obniżenie wysokiego ciśnienia krwi i poziomu cholesterolu, ogólne pobudzenie krążenia oraz wspomaganie odchudzania.Wysoka zawartość garbników w czarnej herbacie rzekomo odpowiada również za działanie terapeutyczne w zapaleniu błony śluzowej żołądka i innych chorobach żołądkowo-jelitowych.Poza tym czarna herbata jest bogata w naturalne fluorki, które rzekomo promują zdrowie i życie długich zębów.
Metoda parzenia
Zalecamy dozowanie 2-3 gramów liści herbaty na 100 ml wody, najpierw zalać wrzątkiem liście herbaty w dzbanku, następnie pozostawić na 3-5 minut, aby uzyskać pyszny pierwszy napar, po takim pierwszym zaparzeniu drugi , 5-minutowy napar nadal wynagrodzi Cię pełnią smaku.
Czarna herbata ｜ Yunnan ｜ Pełna fermentacja ｜ Wiosna i lato
