Chińska Specjalna Zielona Herbata Zielona Małpa
Green Monkey jest wytwarzany przy użyciu odmiany Mei Zhan, wolno rosnącego, lokalnie cenionego krzewu herbacianego, oferującego głęboki, bogaty smak.Mei Zhan preferuje wyższe wzniesienia prowincji Fujian, gdzie temperatury rosną i spadają, tworząc zwarte, gęste pąki i liście.Lokalnie znana jako herbata „Monkey”, ta zielona „świeża herbata” jest uprawiana dziko (bez rzędów, bez uprawy) i wytwarzana zgodnie z lokalnymi zwyczajami dzięki umiejętnemu przetwarzaniu liści.Ta ręcznie zwijana zielona herbata liściasta zawiera mnóstwo srebrnych igieł, które zapewniają świeży bukiet, miodowy napar i wyśmienity smak.
Odmiana, która sprawia, że Green Monkey to wolno rosnący, ceniony krzew, który rośnie na wyższych wysokościach.Lokalnie znany jako“Małpa”herbata.
Uprawiane na wysokości 800 metrów liście są przetwarzane do momentu, w którym zachowują naturalne aromaty i smaki oraz są gotowe do spożycia.Naturalna siła odmiany przejawia się w jej smaku.To jest silne!Liść jest luźno zwinięty i ma bogate zielone zabarwienie.Jest wypalany w woku w stylu San Bei Xiang z prowincji Fujian, co nadaje liściom różnice w kolorze i tostowym aromacie.Liście herbaty są umiejętnie zwijane w spiralne pączki.Kolor liści jest nasycony zielony z dużą ilością białych puszystych końcówek, jak sugeruje słowo „Mao” (puchate) w chińskiej nazwie herbaty.
Ponieważ jest to stosunkowo wolno rosnący liść, a jego złożone smaki są łatwo tracone podczas przetwarzania liści, jego dostępność jest obecnie ograniczona.Liść jest przetwarzany tylko do momentu, w którym zachowane są naturalne aromaty i smaki - stąd jej klasa jako herbaty "świeżej".
Ta herbata została zebrana 4 kwietnia, co czyni ją herbatą sprzed Qing Ming.Liście zbierano poza granicami gospodarstwa.Jest przetwarzany przy użyciu metody wypalania na patelni San Bei Xiang zgodnie z lokalnymi zwyczajami pod kątem wyglądu, aromatu i profilu smakowego.Odkryliśmy, że ta partia ma „jasny” zielony smak, świeży i ożywiający podniebienie.Liść jest luźno zwinięty i ma bogate zielone zabarwienie.
