Huangshan Maofeng Słynna chińska zielona herbata

Herbata Huang Shan Maofeng to zielona herbata produkowana w południowo-wschodniej prowincji Anhui w Chinach.Herbata jest jedną z najbardziej znanych herbat w Chinach i prawie zawsze można ją znaleźć na liście słynnych herbat chińskich.

Herbata jest uprawiana w pobliżu Huangshan (Żółta Góra), gdzie znajduje się wiele znanych odmian zielonej herbaty.Angielskie tłumaczenie Huangshan Mao Feng Tea to „Yellow Mountain Fur Peak” ze względu na małe białe włosy pokrywające liście i kształt przetworzonych liści, które przypominają szczyt góry.Najlepsze herbaty zbierane są wczesną wiosną przed chińskim świętem Qingming.Podczas zbierania herbaty zrywane są tylko nowe pąki herbaty i liść obok pąka.Miejscowi hodowcy herbaty mówią, że liście przypominają pąki orchidei.

szielone liście pożyczkodawcy dają blady likier o słabym kwiatowym aromacie, oraz TCzysty smak jest trawiasto-roślinny, z lekko słodkimi i owocowymi nutami oraz minimalną cierpkością.

Jest to wysoko ceniona herbata, którą prawie zawsze można znaleźć na większości list słynnych herbat chińskich.Ten Mao Feng jest charakterystycznie lekki, ze słodkimi nutami roślinnymi i wyjątkowo gładkim smakiem.Uprawiana na wysokości ponad 800m.

Zielona herbata Huang Shan Mao Feng była zbierana ręcznie przy użyciu wyłącznie starannie wyselekcjonowanych młodych liści.Gotowe suche liście są w większości całe, z pączkiem i jednym lub dwoma młodymi liśćmi.Ich wygląd jest bardzo prosty i spiczasty, będący wynikiem umiejętnej obróbki.Wykorzystanie pąków i najmniejszych liści daje szczególnie delikatną herbatę.

Długie zielone liście herbaty Huang Shan Mao Feng dają blady likier o lekkim kwiatowym aromacie.Znakomicie czysta i orzeźwiająca herbata, jednocześnie gładka i zbalansowana.Jest łagodny, bez cierpkości i ma lekki, przepyszny posmak.Profil jest roślinny i trochę trawiasty, z pikantnym nurtem.Smak dalej rozwija się ze słodszymi nutami i lekkimi smakami owoców, takich jak morele i brzoskwinie.