Organiczna smocza studnia z certyfikatem Long Jing BIO

Nasz organiczny long jing pochodzi z naszej własnej plantacji herbaty z certyfikatem BIO, organiczna uprawa herbaty nie używa żadnych środków chemicznych ani pestycydów ani specjalności do zwalczania szkodników.Nawet jeśli wygląd organicznego long jing nie jest wystarczająco dobry, ale smak pozostaje najbardziej naturalny i orzeźwiający aromat i smak, najważniejsze jest to, że w liściach nie ma żadnych szkodliwych pozostałości, które mogłyby powodować wieczną chorobę ludzkiego ciała.

Zwykle długi w pierwszym zbiorze, od końca marca do początku kwietnia, daje delikatniejsze pędy, większą słodycz, mniej goryczy i świeży, bogaty smak.Podczas parzenia herbata daje piękną jasnożółtą filiżankę.Dzięki temu herbata jest ekologiczna, smak może się nieznacznie różnić i nadać tej herbacie osobisty gust.

Dragon Well składa się z delikatnych pąków i liści zebranych wczesną wiosną w okresie Mingqian, tworząc bogaty, bulionowy i słodki napar.Proces przygotowywania herbaty Longjing jest bardzo surowy;Zwykle wykorzystuje żelazne patelnie do pieczenia herbaty i obejmuje dziesięć technik opartych na różnych temperaturach i wilgotności, w tym potrząsanie, chwytanie, wyginanie, naciskanie, mielenie, pocieranie i rzucanie.

Ta herbata ma bardzo charakterystyczny kształt: gładki i idealnie spłaszczony wzdłuż wewnętrznej żyły liścia, będący wynikiem wysoce umiejętnego kształtowania w gorącym woku.Ten proces, znany jako wypalanie na patelni lub smażenie na patelni, został udoskonalony w Chinach przez mistrzów herbaty przez wiele stuleci.Nadaje herbacie zachęcający, tostowy aromat.

Podobnie jak inne zielone herbaty, proponujemy zaparzyć long jingużywając 3 gramów liści (okrągła łyżeczka) na 7-8 uncji wody.Stromy z temperaturą wody 185-195 stopni F.;strome przez 2 do 2,5 minuty.Dłuższy czas parzenia da mocniejszy smak w filiżance, bardziej ostry smak z pewnym wzrostem cierpkości lub „gryzienia” herbaty.Odsącz liście, pozostaw je do wyschnięcia i zachowaj je na dodatkowe namoczenie.